Sup Ikan Asap

Suka banget dengan menu ini,sederhana dan gampang dibuat.Aroma ikan asapnya terasa,kalo suka pedes tambahkan banyak cabe rawit dan lada bubuk.Segar wangi bumbu dengan rasa sedikit kecut dari Tomat merah.

Resep Sup Ikan Asap:
Bahan-bahan:
 Ikan Asap Fillet secukupnya
500 ml air
1 buah Tomat merah ukuran besar
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/3 sdt lada bubuk
5 biji Cabe rawit hijau
1 batang serai,memarkan
Garam dan gula secukupnya
1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih,kalau sudah wangi masukkan air.Tambahkan semua bumbu dan ikan asap yang dipotong kasar. Biarkan hingga mendidih,koreksi rasanya....siap dihidangkan.


Comments

Postingan Populer

Tumpi-Tumpi Ikan Tongkol

Putu dan Sambel Duo ala Palu

Cakko-Cakko (Jajanan Masa Kecil)

Keripik Daun Kelor

1 Tahun Dapoer Yuyu

Abon Ikan Roa

Sokko Bampa (Nasi Ketan Khas Bugis)

Sokko dan Palopo, Menu Bugis Simbol Kenikmatan Hidup