Dapoer Yuyu

Ini pertama kali kali aku mau diajakn main ke pantai Santolo. sudah berkali-kali ayah ngajak tp malas. aduh...ngapain harus naik mobil 3 jam cuma buat liat laut. kalo plg ke Sulawesi juga tiap hari bisa liat laut hehehe. Aku ga kuat kalo jalanan berkelok-kelok, pasti mual dan muntah (dasar orang kampung) hehehe. Berangkat pagi-pagi, kami singgah beberapa kali kali aku mual dan pemandangan indah buat dilewatkan. Singgah foto-foto di perkebunan teh dan jajan diwarung pinggir jalan. Perjalanan kesana tiga jam, dari pintu masuk yang jaraknya cuma 1km ke pantai macetnya 2 jam addoh.....rame banget. Parkir mobil di Lapan, gelar tikar dan nyiapin makan siang. Nyari-nyari kamar susahnya minta ampun, hanya nyisa kamar yang harganya udah naik. Normalnya 150 jadi 600 rb.Kamarnya kecil dan sumpek, aku bisa sesak nafas. Kalo harga segitu jg mah mending aku plg dan tidur di Cipanas. Dapat kamar hotel yang nyaman da bisa berendam air panas hehehe. akhirnya istirahat aja sama diparkiran la...

Tahun ini ga beli lagi kue lebaran, aku buat sendiri (kecuali kacang). Resepnya sudah aku posting satu-satu bulan Ramadhan kemarin. Aku juga buat untuk uwak,bibi dan tante:-))

Aku asyik aja buat dua toples kue ini buat kakek, rencana aku mau bawa hari minggu sekalian buka puasa bersama dirumah kakek. Besoknya menjelang makan sahur, kami dapat kabar kalo kakek meninggal. Sedih sekali......aku tetap bawa kuenya beberapa  hari setelah kakek meninggal.Makasih kakek, bahagia bisa menjadi cucunya. Contoh yang bagus dari kakek adalah disiplin dengan jadwal makan. 3 kali sehari dengan waktu yang sama. mungkin itu salah satu resep panjang umurnya. lebih 92 tahun.Tahun lalu puasa kakek masih full sepanjang bulan Ramadhan.

Menu lebaran tahun ini: Burasa dan Nasu Likku ayam kampung ala Bugis, Kalio daging sapi, acar timun,sup buntut, ketupat dan kerupuk udang. Semuanya aku masak sendiri:-)) Sup Buntut Ketupat Burasa Segi Empat  Kalio daging sapi Ikan Kakap Merag Goreng hasil panen di Kolam Kakek Puas banget bisa menikmati menu lebaran hasil masakan sendiri:-))

Resepnya dapat di Group NCC, diposting sama mbak Evi Lam. Aku modifikasi karena ada bahan yang ga tersedia didapur. Resep Cheese Ball Cookies 200gram mentega 3kuning telur 250 gram tepung terigu 1 sachet susu dancow 2 sdm tepung custar 1kotak keju kraft (diparut) Cara membuat: Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut. masukkan 1/4keju parut,kocok hingga rata. masukkan tepung terigu yang sudah diayak dengan susu dan tepung custar. bentuk bulat buat satu loyang, aku pake loyang kecil yang bisa 25 biji biar ga terlalu dempet. gulir diatas parutan keju. Panggang 25 menit atau sampai coklat. Ini resep aslinya: Butter 300 gram.. Royal Palmia 300 gram  Garam1 sendok teh.. Kaldu ayam 1 sdt (eva pake all in Royco 1 sachet)  Cream cheese 200 grm Kocok rata.. masukin 5 kuning telur Kocok pelan2.. masukin terigu protein rendah yang sudah diayak dengan susu bubuk ( tepung terigu 900 gram + susu bubuk 100 gram+ tepung custard 50-75 gr...

Menikmati kenangan masa kecil dalam loyang Lidah Kucing. Dulu kue ini wajib hadir setiap hari Raya Idul Fitri. Bentuknya ga seperti ini tapi berlipat-lipat. Cara buatnya adonan diletakkan ditalang yang udah diolesi mentega. diratakan dan dibentuk bulat tipis. Satu loyang biasanya ada 4 kue. Kalo udah matang, panas-panas dilipat empat. hasilnya seperti segitiga berlapis:-)) Baru kali ini beraniin buat, td kerumah tetangga dulu. Aku tanya dua orang tp ga satupun yang perah buat resep ini. Balik lg kerumah, aku nyari di embah google. Nyangkut di tutorial di http://www.youtube.com/watch?v=D1OgOlHtXBo. Akhirnya beraniin aja buat, alhamdlillah jd deh hehehe. Aku ga ngasih keju, pengen versi jadulnya:-)) aku ubah dikit takarannya ini resepnya ya. Resep Kue Lidah Kucing 200gram mentega 50 gram gula halus 1/4dst garam 1 sachet susu dancow 150 gram tepung terigu 30 gram gula pasir 3 putih telur Cara membuat: Kocok putih telur dan gula pasir hingga kaku, sisihk...