Ikan Bakar bumbu Merah


Ikan bakar paling enak kalau bumbunya dioles di Ikan dan dibakar lagi sebentar. Wangi dan rasanya lebih enak. Ikan bakar bumbu merah ini bumbunya aku tumis terpisah, setelah ikan matang bumbunya disiram diatas ikan. Enak taoi masih kalah enak dengan cara diatas.

Sebelum dibakar, setelah ikan dibersihkan dan dikerat bagian atas dan bawah. Lumuri dengan campurn minyak goreng, garam dan lada bubuk.

Bumbu merahnya Cabe keriting, bawang merah, bawang putih, garam, gula dan sedikit kaldu bubuk❤

Comments

Postingan Populer

Sokko dan Palopo, Menu Bugis Simbol Kenikmatan Hidup

Gagape Loppa ( Udang masak Serundeng) ala Bugis

Sayur Tahu

Sambel Bawang (Edisi Revisi)

Kue Talam Pisang Tepung Hunkwe

Abon Ikan Roa

Donat Kampung

Aneka Tumpeng,capek tapi puas:-)

Pepes Ikan Tongkol

Pengnge' (Nasi Ketan Hitam ala Bugis)