Binte Biluhuta ala Dapoer Yuyu
![Image](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeAwkVJMtfzuPI_42wGjTtg4pDr6CRraxSabxsgGK5F7QkTXt_F237dTT4mNBdXV11VYYFh5NYgchoiCH0g-o1D3hGXyYF2p7Gwf9rdwkoWeC24q_MYjw6soDo34rkmx7-jmWKKH74G0nG/s1600/IMG_20150221_115827.jpg)
Asyiknya pulang ke Palu,bisa buat Binte Biluhuta.Kemarin pesan jagung Binte 2 liter sama ikan Cakalang segar.Tadi siang dibawain kerumah sama Mega.Langsung masuk dapur. Tarra...tuh hasilnya.Kata Mega lebih enak dari Kafe Binte hehehe. Resep Binte Biluhuta ala Dapoer Yuyu 2 liter jagung kuning pipil 1kg ikan Cakalang 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih Garam 1 sdt lada bubuk 1 sdt kaldu bubuk 1,5 liter air Cara membuat: Kukus atau rebus ikan Cakalang,suwir kasar n sisihkan.Rebus air hingga mendidih,masukkan jagung pipil. Rebus hingga matang,masukkan bumbu yang sudah diulek halus.tambahkan garam dan kaldu bubuk.Tambahkan 2 genggam jagung pipil yang sudah diblender halus dengan segelas air.terakhir masukkan ikan Cakalang yang sudah disuwir kasar. Hidangkan dengan taburan bawang goreng,daun seledri dan bawang daun. Pelengkap,jeruk nipis,sambel n kecap manis