Chocolate Birthday Cake

Belajar buat Cake Ultah pake Coklat.Nonton di YouTube cara melelahkan Coklat. Cakenya pake resep Sponge Cake yang udah aku posting disini. Biar gede karena pake loyang garis tengah 24 cm aku pake 1 1/2 resep.hasilnya bagus...senang banget.Biar Nyoklat aku tambahkan 4 sdm coklat bubuk merek Bendrops.
Cara melelahkan coklatnya ga sulit,hanya pastikan aja wadah yang dipake benar-benar kering.Potong kecil-kecil Coklat batangnya.Panaskan air dalam panci,masukkan Coklat dalam panci lain yang ukurannya lebih besar.dudukkan panci berisi Coklat diatas Panci kecil yang sudah mendidih airnya.Kecilkan api,aduk terus hingga coklat meleleh semua.
Masukkan Coklat cair kedalam piping bag.Gunting sedikit ujungnya.Mulai menghias coklat disekeliling pinggiran atas.semprotkan Coklat hingga meleleh kebawah.Setelah itu buat coretan-coretan diatas kue. Sisa Coklat dicetak diatas plastik.Aku buat model pagar,bulatan dan bentuk hati buat disusun diatas kue.
Setelah dingin lepas coklat dari plastik dan susun diatas kue,aku ganjel pagar coklat pake tusuk gigi dan ditambahkan beberapa buah Cherry.Selamat mencoba:-)



Comments

Postingan Populer

Gammi Teboka (sambel ampas Minyak Kelapa) khas Bugis

Nasu Likku ( Menu Bugis)

Nasu Likku (edisi revisi)

Cup dan Timbangan Kue

Tumpi-Tumpi Ikan Tongkol

Nasi Liwet Asep Stroberi Resto

Ikan Baronang Bakar

Sayur Tahu

Coklat Sulawesi Tengah

Churros ala Dapoer Yuyu